Stabil fiskoljaEskimo-3
Eskimo-3 är en svensk kvalitetsprodukt som tillverkas av Cardinova i Uppsala. Det är en naturlig och stabil fiskolja som innehåller omega-3 fettsyror. Oljan utvinns från sardiner, som är djuphavsfiskar, födda vid de kalla och rena vattnen vid Antarktis. Sardinerna fångas vid Sydamerikas kust sedan de följt den kalla Humboltsströmmen från Antarktis. När fiskoljan har utvunnits går den igenom en reningsprocess som kallas molekylär destillation för att separera oljan från föroreningar. De skyddande och naturliga antioxidanter, som förlorats vid framställning av fiskoljan, har återställts för att få fram en stabil fiskolja som inte oxiderar.
| Tillverkare: | Cardinova |
| Produktresumé: | Eskimo-3 |
| Innehåll: | En kapsel innehåller 496 mg. 170 mg är omega-3 fettsyror, varav EPA 80 mg och DHA 54 mg. E-vitamin 4,5 IU/gram. Lecitin, askorbylpalmitat och arom. Glycerol och gelatin i kapselskalet (gelatinet kommer från nötkreatur). |
| Dosering: | 3 kapslar 1-3 gånger per dag till måltid för vuxna och barn över 12 år. |
| Övrigt: | Registrerat som naturläkemedel. |
Bakgrund
Eskimo-3 är en fiskolja som funnits länge på den svenska marknaden. Det hela började när de danska läkarna Bang och Dyerberg i början på 1980-talet upptäckte att eskimåer som äter mycket fisk och omega-3 sällan drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar.
Den svenske professorn Tom Saldeen vid Uppsala Universitet började forska om omega-3 fettsyror och hjärtattacker och såg ett samband. Den fiskolja som fanns på marknaden på den tiden härsknade lätt på grund av att det inte tillsattes några skyddande antioxidanter. Därför började Saldeen och hans kollegor att försöka ta fram en stabil fiskolja som inte härskade så lätt. Efter några års forskning lyckades de och oljan fick sitt namn Eskimo-3.